به گزارش خبرنما، قیمت شانه ۳۰ عددی تخممرغ در هفتههای اخیر در بسیاری از نقاط کشور از مرز ۲۵۰ هزار تومان عبور کرده است؛ رقمی که فاصله قابل توجهی با نرخ مصوب ۱۸۴ هزار تومانی دارد. فعالان صنعت طیور این اختلاف را ناشی از فشارهای ساختاری، نوسانات ارزی، ناکارآمدی در توزیع و کاهش فصلی تولید میدانند.
مرغداران تأکید دارند که در ماههای گذشته نهادههای اصلی همچون ذرت و کنجاله سویا با کمبود و گرانی شدید مواجه بوده و عرضه آنها از طریق سامانههای دولتی با تأخیر یا اختلال همراه بوده است. همین امر تولیدکنندگان را به خرید نهاده از بازار آزاد با قیمتهای چندبرابری مجبور کرده و هزینه تولید را بهطور چشمگیری افزایش داده است.
محمد مرادی، مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: «قیمت تخممرغ غیرمنطقی بالا نرفته است. در نیمه نخست سال، تولیدکنندگان در برخی مقاطع تا ۷۰ تا ۸۰ درصد زیر قیمت تمامشده محصول خود را عرضه میکردند. امروز اگر قیمت هر کیلو حدود ۸۸ هزار تومان است، تنها ۱۰ درصد بالاتر از بهای تمامشده قبلی است.»
وی با اشاره به تولید روزانه حدود ۳۵۰۰ تن تخممرغ در کشور افزود: «تولید فعلی مکفی است، اما تداوم بینظمی در تأمین نهاده میتواند منجر به خروج گلهها از چرخه تولید شود که برای کشور بسیار خطرناک خواهد بود.»
مرادی همچنین تأکید کرد که کیفیت تخممرغ ایرانی هیچ مشکلی ندارد و تفاوت نمونه داخلی با صادراتی تنها در بستهبندی است. او در واکنش به طرح موضوع قیمتگذاری دستوری گفت: «این روش در هیچ زمانی موفق نبوده و میتواند تولیدکننده را به حذف گله مجبور کند. بازار باید بر اساس عرضه و تقاضا تنظیم شود.»
جمعبندی
افزایش قیمت تخممرغ حاصل ترکیب عوامل اقتصادی، مدیریتی و فصلی است. کارشناسان هشدار میدهند که ادامه کمبود نهادهها و بیثباتی بازار میتواند امنیت غذایی خانوارها را تهدید کند. مسئولان وزارت جهاد کشاورزی وعده دادهاند با تأمین فوری نهادهها و اصلاح زنجیره توزیع، شرایط بازار را سامان دهند.
